JENIS DAN POTENSI GASTROPODA SEBAGAI SUMBER PANGAN DI PESISIR PANTAI OEBALI DESA BONE KABUPATEN KUPANG

NATARA, Inggrid Diana Putri Moza (2026) JENIS DAN POTENSI GASTROPODA SEBAGAI SUMBER PANGAN DI PESISIR PANTAI OEBALI DESA BONE KABUPATEN KUPANG. Undergraduate thesis, Artha Wacana Christian University.

	Text 1. COVER.pdf Download (351kB)
	Text 2 ABSTRAK.pdf Download (196kB)
	Text 3 BAB 1.pdf Download (222kB)
	Text 4 BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (373kB)
	Text 5 BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (381kB)
	Text 6 BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (861kB)
	Text 7 BAB V.pdf Download (198kB)
	Text 8 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (239kB)
	Text 9 LAMPIRAN.pdf Download (995kB)

Abstract

Gastropoda merupakan salah satu kelompok Mollusca yang memiliki potensi sebagai sumber pangan karena mengandung protein, mineral, dan nutrisi penting lainnya. Masyarakat Desa Bone, Kabupaten Kupang, telah memanfaatkan gastropoda sebagai bahan pangan secara turun-temurun, namun informasi mengenai jenis dan potensinya masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis gastropoda yang terdapat di pesisir Pantai Oebali, Desa Bone, Kabupaten Kupang, serta mengkaji potensinya sebagai sumber pangan masyarakat. Penelitian ini menggunakan metode eksploratif dengan teknik purposive sampling dan metode line transect. Identifikasi spesies dilakukan berdasarkan karakteristik morfologi, sedangkan kajian potensi pangan dilakukan melalui wawancara dengan masyarakat setempat mengenai pemanfaatan gastropoda. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ditemukan sebanyak 294 individu gastropoda yang terdiri atas 14 spesies dari 9 famili. Spesies yang ditemukan meliputi Nerita albicilla, Nerita plicata, Turbo bruneus, Stramonita ruscita, Drupa ricinus, Drupella margariticola, Monodonta canalifera, Trochus radiatus, Cellana sp., Nassarius reeveanus, leavistrombus turtella, conomurex luhuanus, Clypeomorus petrosa, dan Planaxis sulcatus. Spesies yang paling banyak ditemukan adalah Planaxis sulcatus sebanyak 138 individu, sedangkan spesies dengan jumlah individu paling sedikit adalah Stramonita ruscita dan Drupa ricinus dengan masing-masing 1 individu. Kondisi lingkungan perairan Pantai Oebali dengan suhu 27,1–28,3°C, pH 7,26–8,30, dan salinitas 27,1–28,5‰ masih mendukung kehidupan gastropoda. Seluruh spesies yang ditemukan dimanfaatkan masyarakat sebagai sumber pangan melalui proses perebusan. Beberapa jenis gastropoda diketahui memiliki kandungan protein tinggi sehingga berpotensi sebagai sumber protein hewani alternatif. Penelitian ini memberikan informasi mengenai keanekaragaman dan potensi gastropoda yang dapat menjadi dasar dalam pengelolaan serta pemanfaatan sumber daya pesisir secara berkelanjutan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Gastropoda, Identifikasi spesies, Sumber pangan, Pantai Oebali, Desa Bone.
Subjects:	L Education > Biology
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Pendidikan Biologi
Depositing User:	Mrs Skripsi Perpust
Date Deposited:	28 Aug 2026 11:50
Last Modified:	28 Aug 2026 11:50
URI:	http://repo-ukaw.superspace.id/id/eprint/7801

Actions (login required)

View Item