IDENTIFIKASI PARASIT DAN ANGKA LEMPENG TOTAL PADA IKAN LELE (Clarias gariepinus) DI TEMPAT BUDIDAYA ANEKA ANUGERAH AQUACULTURE KECAMATAN KELAPA LIMA KOTA KUPANG

ENGGE, Yesilia Merekel (2026) IDENTIFIKASI PARASIT DAN ANGKA LEMPENG TOTAL PADA IKAN LELE (Clarias gariepinus) DI TEMPAT BUDIDAYA ANEKA ANUGERAH AQUACULTURE KECAMATAN KELAPA LIMA KOTA KUPANG. Undergraduate thesis, Artha Wacana Christian University.

	Text 1. COVER, PENGESAHAN... dll.pdf Download (738kB)
	Text 2. RINGKASAN.pdf Download (102kB)
	Text 3. BAB I.pdf Download (132kB)
	Text 4. BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (238kB)
	Text 5. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (210kB)
	Text 6. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (393kB)
	Text 7. BAB V.pdf Download (91kB)
	Text 8. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (129kB)

Abstract

Peningkatan produksi ikan lele dilakukan melalui sistem budidaya intensif, dengan kepadatan tinggi, namun kondisi ini dapat menurunkan kualitas lingkungan perairan. Lingkungan budidaya yang kurang optimal dapat menyebabkan stres pada ikan, sehingga meningkatkan risiko terserang penyakit khususnya parasit. Parasit yang menyerang ikan lele dapat menyebabkan luka pada tubuh ikan, gangguan fisiologis, serta menurunkan daya tahan tubuh ikan. Luka akibat infestasi parasit dapat menjadi media masuknya mikroorganisme patogen, terutama bakteri yang berpengaruh terhadap mutu dan keamanan ikan.Salah satu parameter penting dalam menilai mutu mikrobiologis ikan adalah Angka Lempeng Total (ALT), yang menunjukkan jumlah total mikroorganisme pada ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi jenis-jenis parasit yang menginfeksi ikan lele segar dan menganalisis nilai TPC untuk mengevaluasi kualitas mikrobiologis ikan lele berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI). Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, untuk identifikasi parasit melalui pemeriksaan mikroskopis organ eksternal dan internal, dan analisis kuantitatif untuk pengujian TPC menggunakan metode pengenceran serial. Dua puluh ekor ikan diambil sampelnya. Infeksi parasit mempengaruhi kondisi fisik dan kesehatan ikan lele, dan luka parasit mempermudah masuknya mikroorganisme patogen. Nilai TPC yang tinggi menunjukkan penurunan kualitas ikan. Berdasarkan hasil penelitian, tidak ditemukan endoparasit pada sampel ikan lele; hanya ektoparasit yang ditemukan pada bagian tubuh ikan lele, yaitu insang dan lendir, yang menginfeksi ikan lele (Clarias gariepinus). Spesies parasit yang teridentifikasi adalah Gyrodactylus sp., Trichodina sp., dan Dactylogyrus sp., dengan prevalensi 5 dari 20 sampel di kolam 1 dan 2 (50%). Nilai Total Plate Count (TPC) untuk ikan lele di kolam 1 adalah 1,5 x 10⁶, sedangkan di kolam 2 adalah 9,5 x 10⁶, melebihi persyaratan kualitas SNI 2332.3-2015.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	ikan lele, parasit, Total Plate Count, prevalensi
Subjects:	T Technology > Fishery Technology T Technology > Fishery
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Teknologi Hasil Perikanan
Depositing User:	Ms Sarce Henukh
Date Deposited:	11 Mar 2026 00:52
Last Modified:	11 Mar 2026 00:52
URI:	http://repo-ukaw.superspace.id/id/eprint/6992

Actions (login required)

View Item