STUDI KARAKTERIASI UMBI GEMBILIDAN UMBI TALAS ASAL AMFOANG SELATAN

TAFETIN, Argenis (2022) STUDI KARAKTERIASI UMBI GEMBILIDAN UMBI TALAS ASAL AMFOANG SELATAN. Undergraduate thesis, Artha Wacana Christian University.

	Text 01 COVER.pdf Download (992kB)
	Text 02 ABSTRAK.pdf Download (5kB)
	Text 03 BAB I.pdf Download (38kB)
	Text 04 BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (81kB)
	Text 05 BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (24kB)
	Text 06 BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (167kB)
	Text 07 BAB V.pdf Download (4kB)
	Text 08 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (72kB)

Abstract

Studi karakterisasi umbi gembili dan umbi talas asal Amfoang Selatan. Penelitian ini bertujuan Untuk mendapatkan data karekteristik fisik umbi gembili dan umbi talas yang berasal dari Amfoang Selatan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan teknik observasi lapang untuk menentukan akses dominan atau akses yang banyak dimanfaatkan oleh petani/masyarakat dan dilanjutkan dengan pengukuran berat. Parameter yang diamati adalah berat umbi, diameter umbi, bentuk umbi dan volume umbi. Hasil penelitian menunjukkan umbi talas memiliki bentuk lonjong dan umbi gembili memiliki bentuk lonjong dan bulat. Rata-rata panjang dan diameter umbi talas adalah 18,46 cm dan 15,1 cm, sedangkan panjang dan diameter umbi gembili adalah 17,48 dan 34,02. Rata- rata berat basah umbi talas untuk 1 kg yang telah dibersihkan 769,6 g dan berat kering 480,6 g. Rata-rata berat basah umbi gembili untuk 1 kg yang telah dibersihkan 815,6 g dan berat kering 526 g.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > Agricultural Technology
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Mr Admin UKAW
Date Deposited:	30 May 2023 00:06
Last Modified:	30 May 2023 00:06
URI:	http://repo-ukaw.superspace.id/id/eprint/2269

Actions (login required)

View Item