PENGARUH JARAK RAK TERHADAP KADAR AIR AKHIR BIJI KOPI MENGGUNAKAN ALAT PENGERING BED DRYER SEDERHANA

ADU, Semuel Frengki (2022) PENGARUH JARAK RAK TERHADAP KADAR AIR AKHIR BIJI KOPI MENGGUNAKAN ALAT PENGERING BED DRYER SEDERHANA. Undergraduate thesis, Artha Wacana Christian University.

	Text ABSTRAK.pdf Download (56kB)
	Text BAB 1.pdf Download (114kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (140kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (84kB)
	Text BAB IV.pdf Download (165kB)
	Text BAB V.pdf Download (70kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (90kB)

Abstract

Penelitian ini mengkaji proses untuk mengurangi kadar air biji kopi dalam rak. Penelitian inibertujuan mengetahui pengaruh jarak rak pengering terhadap kualitas biji kopi dengan sumber panas hasil gasifikasi biomasa menggunakan bed dryer sederhana. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan rancangan acak (RAL), yaitu 4 perlakuan dan 5 kali ulangan sehingga menghasilkan 20 unit percobaan dengan perlakuan yang diuji adalah perbandingan setiap rak. Perlakuan yang di cobah adalah sebagai berikut : Perlakuan A : jarak rak 40 cm, Perlakuan B : 30 cm, Perlakuan C : 20 cm, Perlakuan D :10 cm. Hasil penelitian proses pengerian biji kopi dari bed dryer sederhana dapat disimpulkan bahwah jarak rak berpengaruh terhadap kadar air biji kopi. Perlakuan terbaik adalah pengeringan dengan jarak rak terhadap kualitas biji kopi20 cm yang menghasilkan kadar air akhir biji kopi13.70 %

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Bed dryer
Subjects:	T Technology > Agricultural Technology
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Mekanisasi Pertanian
Depositing User:	Mr Admin UKAW
Date Deposited:	26 Jan 2023 00:18
Last Modified:	26 Jan 2023 00:18
URI:	http://repo-ukaw.superspace.id/id/eprint/1610

Actions (login required)

View Item